Vyvážená zmes zložená predovšetkým z odrôd Arabica s malý percentom Robusty s tónmi tmavej čokolády.
Talianska kávová zmes Caffé Bonomi Centenario sa vyznačuje vyváženou chuťou s tónmi tmavej čokolády. Kávové zrná pochádzajú z plantáží Brazílie, Strednej Ameriky a Indie. Káva je stredne pražená a ideálna na prípravu espressa.
Acidita (kyslosť): | 2 |
---|---|
Horkosť: | 3 |
Sladkosť: | 3 |
Aróma: | 4 |
Kréma: | 4 |
Kofeín: | 3 |
* škála chuťového profilu od 1 do 5 (1 = najslabšia / najmenej výrazná a 5 = najsilnejšia / najvýraznejšia)
Caffé Bonomi uplatňuje veľmi prísne kontroly pre celý cyklus výroby kávy, od suroviny až po distribúciu, počas všetkých fáz spracovania. Spoločenská zodpovednosť a starostlivosť o životné prostredie sú podľa filozofie firmy základom skutočnej inovácie. História Caffé Bonomi siaha do roku 1886 a v súčasnosti spoločnosť sídli v talianskom Miláne.